Manjishtha
(Rubia cordifolia)
Descriere
Piper longum, este o planta liana perena care face parte din familia Piperaceae. Este originara din regiunile tropicale din Asia de Sud, in special India si Sri Lanka. Piper longum este apreciat pentru proprietatile sale medicinale si culinare. Piper longum are tulpini subtiri, lemnoase si flexibile, care se inalta pe suporturi sau alte plante, atingand lungimi de pana la 5-6 metri. Frunzele sale sunt de forma alungita, cu margine intreaga, de culoare verde inchis. Planta produce flori mici, de culoare alb-verzuie, grupate in inflorescente de tip spic, dens si cilindric asezate in varful tulpinii. Fructele Piper longum sunt cele mai valoroase si utilizate parti ale plantei. Acestea sunt cunoscute sub numele de “piper lung” si au o forma alungita. Au un gust puternic si aromatic, cu note de piper si scortisoara.
Utilizarea medicala
Unul dintre beneficiile remarcabile ale Piper longum este capacitatea sa de a contribui la reducerea nivelului de colesterol si la prevenirea formarii cheagurilor de sange. Compusii activi din piperul longum, cum ar fi piperina, pot ajuta la scaderea nivelului de colesterol total si LDL (“colesterolul rau”), in timp ce pot creste nivelul HDL (“colesterolul bun”). De asemenea, se crede ca acesti compusi au efecte antiagregante si anticoagulante, ajutand astfel la prevenirea formarii cheagurilor de sange. Piperul longum este, de asemenea, apreciat pentru beneficiile sale asupra sanatatii ficatului. Studiile indica faptul ca anumiti compusii activi din Piper longum pot proteja si sustine functia hepatica sanatoasa. Aceasta planta stimuleaza si regenerarea celulelor hepatice, contribuind la mentinerea sanatatii ficatului si la eliminarea toxinelor din organism. In plus, piperul longum poate fi de ajutor in afectiunile respiratorii, cum ar fi racelile si bronsitele. Acesta are proprietati expectorante si antiinflamatorii, ajutand la ameliorarea simptomelor de tuse, congestie nazala si infectii respiratorii.
Ingredientul se poate regasi in
