Lemn dulce
(Glycyrrhiza glabra)
Descriere
Glycyrrhiza glabra, este o planta perena cu o inaltime medie de aproximativ 1-1,5 metri, din familia Fabaceae. Este originara din regiunile mediteraneene si Asia de Sud-Vest si cultivata in prezent in multe parti ale lumii pentru radacinile sale, care sunt utilizate in scopuri medicinale si culinare, datorita gustului dulce-amar, fiind conasiderata una dintre cele mai vechi mirodenii folosite de om. Frunzele Glycyrrhiza glabra sunt compuse din perechi de frunze mici, de forma unei lance, care sunt dispuse in mod alternativ pe tulpina. Planta are, de asemenea, flori mici si albe, care apar in timpul verii. Glycyrrhiza glabra are o radacina groasa, lemnoasa, care contine compusi activi, cum ar fi glicirizina si flavonoidele.
Utilizarea medicala
Unul dintre principalele beneficii ale Glycyrrhiza glabra este capacitatea sa de a calma inflamatiile si de a reduce reactiile alergice. Aceasta contine compusi activi, cum ar fi acidul glicirizic si glicirrizina, care au proprietati antiinflamatorii si antialergice. Prin reducerea inflamatiilor si a simptomelor alergice, Glycyrrhiza glabra poate fi benefica in afectiuni precum astmul, rinita alergica si eczemele. Aceasta planta este, de asemenea, recunoscuta pentru beneficiile sale pentru sanatatea gastrointestinala. Glycyrrhiza glabra poate ajuta la reducerea inflamatiilor si a ulcerelor in stomac si intestine. De asemenea, se crede ca aceasta poate sprijini sanatatea mucoasei digestive si poate ajuta la reducerea simptomelor de reflux gastroesofagian si gastrita.
Ingredientul se poate regasi in
